Продукты:
600 г. мяса, 800 г. капусты свежей, 5 картофелин, 1 луковица, 1 репа, 1 морковь, 1 сельдерей, 1 петрушка, 200 г. ветчины, 4 помидора, пучок зелени петрушки и укропа, вода.

Приготовление:
Мясо сварить до полуготовности. Лук и коренья нарезать соломкой. Ветчину и мясо из бульона нарезать тонкими ломтиками.

Помидоры порезать каждый на 8 частей и удалить зерна. Капусту нарезать вместе с кочерыжкой тонкими крупными ломтями картофель очистить.

В горшочекк положить рядами ветчину, коренья, вареное мясо, капусту. В середину гарнира положить связанные в пучок зелень петрушки и укропа. Сверху положить помидоры и цельный картофель. Все это залить бульоном, плотно закрыть крышкой и поставить на 1,5 часа в духовку со средним жаром, чтобы суп не кипел, а "томился".

Подавать суп в горшочке, вынув пучок зелени.