Продукты:
кукуруза (зерна) - 80 г,  мука - 10 г, морковь - 10 г, лук репчатый - 10 г, масло сливочное - 10 г, молоко - 75 г, петрушка и сельдерей - 10 г, яйца (желтки) - 1/8 шт., гренки - 18 г или кукурузные хлопья - 15 г.

Приготовление:
Мелко нарезать лук и коренья и слегка спассеровать, положить вареную кукурузу, добавить немного воды и тушить 10-15 минут. Затем все это протереть через сито. Протертую кукурузу заправить белым соусом и варить 10-15 минут.

Процедить суп через сито, вскипятить и заправить смесью из яичных желтков и молока. Положить сливочное масло, посолить и размешать до образования однородной массы.

Подавать с гренками из пшеничного хлеба или с кукурузными хлопьями.