| Куриный суп с бананами |
 |
 |
|
Продукты: ( на 8 порций ) одна курица – ( 1,4 кг ), бананы – 4 шт, бульонные кубики – 2 шт, морковь – 250 г, лук – 2 шт, суповая зелень – 2 пучка, лавровый лист, перец – 10 горошин, корень имбиря в сиропе – 2 шт, порошок карри – 2-3 ст.л, зеленый горошок – 200 г, перец, соль. Приготовление: Налить в кастрюлю 2 литра воды, положить в нее курицу, лук, морковь, суповую зелень, бульонные кубики, лавровый лист и горошины перца. Довести до кипения и дать бульону прокипеть в течении часа. Через час вынуть из бульона курицу, отделить мясо от костей и нарезать небольшими кубиками. Сам бульон процедить тщательно через сито. Вареные овощи размять до консистенции пюре и соединить с размятым имбирем. Все перемешать и переложить в бульон. Заправить суп карри, перцем, солью и 2 столовыми ложками имбирного сиропа. Затем добавить горошек, мясо и нарезанные ломтиками бананы. Перед подачей на стол, куриный суп следует разогреть в течении 5 минут.
|
