Продукты:
свежая рыба с икрой - 200 г, мука - 10 г,  масло сливочное - 10 г, лук репчатый - 20 г, перец красный молотый, лавровый лист, перец черный горошком, уксус 3%-ный - 5 г, соль.

Приготовление:
Очищенную промытую рыбу вместе с икрой нарезать небольшими кусочками, а затем посолить. Из тертого репчатого лука, красного молотого перца и  муки на сливочном масле приготовить заправку, залить водой, добавить немного уксуса, лавровый лист, черный перец горошком и проварить. Затем положить подготовленную рыбу и сварить до готовности.