Продукты:
мясо - 80 г, капуста квашеная - 100 г,  мука - 5 г, морковь - 15 г, лук репчатый - 20 г, корень петрушки - 10 г, картофель - 60 г, сало - 10 г, перец черный молотый, лавровый лист, соль.

Приготовление:
Процедить мясной бульон, дать вскипеть,добавить промытую квашеную капусту и варить до готовности. Положить морковь, петрушку и лук, поджаренные на сале с томатной пастой, нарезанный крупными кусочками картофель и варить до готовности. Затем добавить поджаренную муку, разведенную бульоном, поперчить, посолить, добавить лавровый лист.