Бифштекс на вертеле с артишоками

Продукты:
(на 8 порций)
по 4 столовые ложки красного вина и растительного масла, соль, перец, 14 столовых ложек кетчупа для шашлыка, 8 бифштексов из говядины (по 150 г), 600 г стручков красного, желтого и зеленого сладкого перца, 4 кукурузных початка, 8 артишоков.

Приготовление:
Бифштекс на вертеле с артишоками готовится  так.
Вино смешать с растительным маслом и шестью столовыми ложками кетчупа, посолить и поперчить. Бифштексы разрезать пополам и полить маринадом. Поставить на 15 минут в холодильник.
Вымыть и нарезать стручки перца полосками шириной 2—3 см. Кукурузные початки разрезать вополам.
Мясо вперемежку с полосками перца в початками кукурузы нанизать на шампуры и обжарить на гриле, периодически переворачивая и смазывая маринадом.
В артишоки выложить по 1 столовой ложке кетчупа в быстро нагреть на гриле. Разложить на тарелках салатные листья. На них положить шампуры с бифштексом и овощами и украсить зеленью.