 |
 |
Говядина по-греческиПродукты: говядина - 1 кг, томаты - 800 г, лук - 1 кг, подсолнечное масло - 4 ст.л, чеснок -1 головка, уксус - 2 ч.л, лавровый лист - 2 шт, кориандр - 1/2 ч.л, корица, соль, перец. Приготовление: Говядину нарезать большими кусками. нарезать томаты, обжарить и добавить к говядине. Добавить также соль, уксус, масло подсолнечное и все специи. И тушить на слабом огне в течении 1 часа. Потом очистить лук и добавить (целым) к мясу. Тушить еще 1 час. После приготовления вынуть лавровый лист, перец, лук (осторожно чтобы не развалился) и корицу.
|
