 |
 |
Мясной рулетПродукты: (на 2 рулета) 500 гр. фарша, 150 гр. батона, 200 мл. молока, 16 шт. больших рожек, картофельное пюре, 1 яйцо, 40 гр. сухари для панировки, соль, лук, перец. Приготовление: Мясной рулет готовится так. Добавляем в фарш заранее замоченный в молоке хлеб вместе с молоком. Добавляем яйцо, лук, соль и перец. Затем все это хорошенько вымешиваем. Отварить рожки начинить их картофельным пюре. На пищевую пленку выкладываем готовый фарш и делаем его в виде прямоугольника. Всередине укладываем рожки 8 штук и присыпаем сыром. Затем аккуратно сворачиваем рулетом и укладываем вниз швом на смазанный маслом противень. Поверхность посыпаем сухарями. Делаем несколько проколов. Запекаем мясной рулет в духовке в течении30-40 минут при 180 градусах.
|
