Продукты:
цветная капуста - 1 кг. мука - 150 гр. сметана - 1 стакан, сливочное масло - 100 гр. яйца - 3 шт. сода на кончике ножа, соль по вкусу.

Приготовление:
Отваренную цветную капусту обмакивают в предварительно заготовленное тесто, затем жарят в сковороде в раскалённом масле.

Для приготовления теста: взбить яйца, добавить в них поочерёдно сметану и муку, затем соду, соль и сахар по вкусу и размешать до однородной массы.