| Фасоль с луком |
 |
 |
|
Продукты: фасоль красная – 2 стакана, крупный лук – 2 шт, чеснок – 3 зубчика, масло растительное – 0,5 стакана, любая зелень (кинза, петрушка, укроп), соль по вкусу. Приготовление: В холодной воде замочить фасоль на 3-4 часа. После окончания этого срока воду слить, залить свежую, посолить и сварить фасоль до мягкости. Отвар не сливать. Затем порезать лук кубиками лук и обжарить на растительном масле. Далее измельчить чеснок и зелень и смешать все ингредиенты вместе, включая и масло после обжаривания лука. Проварить на небольшом огне 5 минут. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
|
