 |
 |
Шницель из капустыПродукты: 1 кг белокочанной капусты, 50 г сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 100 мл сметаны, соль, черный молотый перец. Приготовление: Шницель из капусты готовится так. Для шницелей нужно почистить белокочанную капусту и вырезать кочерыжку. Затем отварить ее в подсоленной воде до готовности и разобрать на отдельные листья. Толстые стебли нужно слегка отбить или срезать ножом. Каждый лист сложить в виде конверта, обвалять в муке, смочить в яйце, затем обвалять в сухарях и обжарьте с обеих сторон в масле. Подать шницель со сметаной.
|
