 |
 |
Котлеты морковныеПродукты: морковь - 1 кг, молоко - 1 стакан, крупа манная - 0,5 стакана, яйца - 3 шт, масло - 3 столовые ложки, сахар - 1 чайная ложка, сухари панировочные. Приготовление: Котлеты морковные готовятся по такому рецепту. Моркву помыть, очистить и натереть на крупной терке. Затем положить ее в кастрюлю, залить горячим бульоном или молоком, добавить сахар, одну столовую ложку масла, слегка посолить и варить до готовности. Затем в готовую морковь всыпать манную крупу и помешивая варить на медленном огне 5-8 минут. Когда крупа сварится немного охладить и добавить желтки. Из этой массы сформировать котлеты, обмакнуть в яйце и сухарях и обжарить с двух сторон. Подавать морковные котлеты со сметаной.
|
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи.