Продукты:
500 гр. - грибов, 25 гр. - сыра, 2 ст.ложки - масла, 1 ч.ложка - муки, 1-2 стакана - сметаны, соль по вкусу.

Приготовление:
Нарезанные ломтиками грибы обжарить на растительном масле, а потом добавить соль, муку и перемешать. Добавить сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Подавать к столу, посыпав зеленью петрушки или укропа.

Таким же образом можно приготовить и консервированные грибы, предварительно отделив их от рассола и промыть.