Продукты:
грибы свежие 450 г, луковица 1, шпика 100 г, соль по вкусу.

Приготовление:
Грибы очистить, ошпарить кипятком, промыть и нарезать на кусочки. Лук мелко нашинковать.

На разогретую сковороду положить измельченный шпик и прогреть его так, чтобы вытопилось сало.

В сковороду выложить грибы, лук, посолить и жарить до готовности, периодически помешивая.

Жаренные грибы хорошо подать с отварным картофелем либо зажарить картофель вместе с грибами.