| Курица с помидорами |
 |
 |
|
Продукты: (на 4 порции) филе куриной грудки - 4 шт, помидоры - 4 средних, масло растительное - 2 столовые ложки, сливочное масло - 100 г, яйца - 4 шт, сыр тертый - 2 столовые ложки, соль, перец, жир для жарки. Приготовление: Курицу с помидорами готовят таким способом. Помыть помидоры, срезать верхушку и удалить внутренности. Саму мякоть измельчить и смешать с зеленью и 2 столовыми ложками расстаявшего масла и яйцами. Наполнить помидоры этой смесью из яиц, сверху посыпать сыром. Положить их на смазанный жиром противень и запекать в разогретой духовке до 200*С в течении 25 минут. Помыть куриное филе, промокнуть салфеткой, посолить и поперчить. Обжарить куриные филе в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Готовые филе и помидоры разложить по тарелкам. Оставшееся масло нарезать кусочками и положить сверху. Дать ему растопиться.
|
