Продукты:
Пшено 1 стакан, тыква (очищенная) 300 г., молоко 3 стакана, мед 1 ст. л., соль 1/4 ч. л.

Приготовление:
Пшено промыть, тыкву натереть на крупной терке сложить в керамическую (или любую огнеупорную) или эмалированную посуду.

Молоко слегка подогреть, растворить в нем мед, добавить соль и залить пшено с тыквой так, чтобы молоко только покрывало смесь.

Поставить в микроволновую печь при мощности 30-40% или в духовку на самый слабый огонь на 50 минут - час (под закрытой крышкой). По мере того как пшено будет впитывать молоко, его следует подливать до тех пор пока каша не будет готова.