Продукты:
150 г творога, 1 яйцо, 10 г сахара, 15 г топленого масла, 20 г муки, 30 г сметаны.

Приготовление:
Протрите творог через сито или пропустите через мясорубку. Смешайте с яйцом, мукой, сметаной и сахаром. Раскатайте колбаской на столе посыпанном мукой, порежьте на порции, обваляйте в муке. Потом обжарьте в масле с обеих сторон до золотистого цвета.
При подаче к столу полейте сметаной.