| Блинчики с фруктами и мороженым |
 |
 |
|
Продукты: (на 4 порции) мука - 100 г, яйцо - 2 шт, киви - 2 шт, апельсин - 2 шт, крахмал - 50 г, сахар - 1 ст.л, лимонный сок - 1 ст.л, фисташковое мороженое - 4 шарика, молоко - 125 мл, рубленые фисташки - 2 ст.л, растительное масло - 4 ст.л, щепотка соли. Приготовление: Почистить киви и порезать ломтиками. Аельсины очистить и разделить на дольки. Затем кусочки фруктов смешать с сахаром и лимонным соком. С помощью миксера сделать тесто на блинчики смешав муку, яйца, крахмал, соль, молоко и 125 мл воды. Смешать и дать тесту немного постоять. Разогреть на сковороде 1 столовую ложку растительного масла, затем налить в сковороду 1/4 часть теста и испечь блинчик. Такпи же образом испечь еще 3 блинчика и пока они горячие сложить их вчетверо. Разложить блинчики по тарелкам и добавить фрукты смешаные с лимонным соком и сахаром. К каждому блинчику положить по одному шарику мороженого и посыпать рублеными фисташками.
|
