| Картофель по-перуански |
 |
 |
|
Продукты: картофель – 1 кг, апельсин – 4 шт, брынза – 400 г, сливочное масло – 100 г, красный молотый перец – 15 г, яйца вареные – 4 шт, зеленый салат – 100 г, маслины. Приготовление: Картофель отварить в «мундире», очистить и нарезать кружочками. Из апельсинов выдавить сок, добавить в него измельченную брынзу, молотый красный перец и прокипятить на сковороде. Затем в эту смесь добавить картофель, сливочное масло и прогреть. Подавать на стол на блюде украсив кружочками яиц, маслинами и салатом.
|
