Продукты:
500 г картофеля, 50 г муки,  50 г лука, 50 г сметаны, 50 г подсолнечного масла, соль.

Пиготовление:
Картофель очистить и натереть на терке. Добавить к нему муку, соль и хорошо перемешать. Массу выкладывать ложкой на сковороду с сильно разогретым маслом и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать деруны к столу с жареным луком или сметаной.