 |
 |
Картофельные галушкиПродукты: 500 граммов картофеля, яйца, 1 чайную ложку пшеничной муки, соль. Приготовление: Картофельные галушки - старинное русское блюдо, готовятся так. Картофель целиком сварите в соленом кипятке. Затем очистите и протрите сквозь сито или проверните через мясорубку. Потом вбейте в пюре два яйца, положите чайную ложку пшеничной муки, хорошо перемешайте и сделайте шарики-галушки. Если они окажутся мягкими, добавьте еще тертый картофель. Опустите галушки в крутой соленый кипяток и варите 6—8 минут на слабом огне. Подавать надо с маслом и сметаной.
|
