Продукты:
(2 порции)
4 яйца, 3 ст. л. молока или сливок, 1 ст. л. масла или маргарина, 1/4 ч. л. соли, щепотка перца.

Приготовление:
В миске среднего размера до однородной массы взбить молоко, яйца, соль и перец. В жаропрочной тарелке растопить масло в режиме «ЖАРЕНИЕ» в течение 30 сек. Масло растереть по тарелке. Вылить на нее яичную смесь и плотно накрыть пластиковой пленкой. Готовить в режиме «ЖАРЕНИЕ» 2-3 минуты. Деревянной лопаткой пододвинуть запекающийся омлет к центру тарелки. Нагревать, закрыв пленкой, в течение 1-3 минут. Дать омлету постоять под пленкой не менее 1-2 минут. Лопаткой снять омлет с тарелки, сложить вдвое и положить на тарелку. Если омлет не готов, нагреть еще в режиме «ЖАРЕНИЕ» 1/2—1 минуты.