Продукты:
говядина, несколько зубчиков чеснока, соль и перец .

Приготовление:
На неметаллический противень поставить неметаллическое блюдце, или маленькую кастрюлю чтобы с мяса стекал жир.
Положить ростбиф жирной стороной на блюдце.
Натереть мясо чесноком и перцем.

Нагревать, не накрывая крышкой, в режиме «ЖАРЕНИЕ»:
   5—8 мин на 450 г - ростбиф с кровью,
   6—9 мин на 450 г - среднепрожаренный ростбиф,
   7—10 мин на 450 г - хорошо прожаренный ростбиф.

Готовить в печи половину указанного времени, затем слить сок, из которого потом можно сделать подливку. Мясо перевернуть, неплотно накрыть вощеной бумагой. Готовить в течение оставшейся половины времени.

Вынуть мясо и закрыть его алюминиевой фольгой. Дать постоять 15—30 мин или до соответствующей внутренней температуры.
Внимание:
В МВП НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ОБЫЧНЫМ ТЕРМОМЕТРОМ И АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГОЙ.

При необходимости дожарить в течение нескольких мин до необходимой температуры.
Посолить готовое мясо.