Продукты:
(4 порции)
700— 900 г кусок мяса, 60 г муки, 40 г густого лукового соуса, 1 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца.

Приготовление:
Смешать муку, перец, соль. Намазать мясо с обеих сторон полученной смесью.
 
Порезать мясо на кусочки и сложить в кастрюлю. Высыпать на мясо оставшуюся муку.

Развести  водой луковый соус и вылить на мясо.

Печь, накрыв крышкой, на полной мощности около 30 мин или пока мясо не станет нежным.
Несколько раз перемешать мясо, поливая его соусом.