Оливье «Для гурманов»

Продукты:
1 кочан салата-радиккио, 1 кочан салата-латука, 16 маленьких маринованных огурцов, 4-5 помидоров, 7-8 грецких орехов, 2 куриные грудки, 30 мл белого винного уксуса, 120 г сыра с плесенью, 70 г майонеза. 9 маслин, черный молотый перец, соль.

Приготовление:
Оливье для гурманов готовится так.
Салат-радиккио и салат-латук мелко нарежьте. Огурцы на оливье нарежьте мелкими ломтиками. Помидоры - полукольцами. Грецкие орехи натрите на терке. Куриные грудки сварите, остудите, снимите кожу, нарежьте ломтиками. Сыр натрите на терке. Продукты смешайте, поперчите, посолите, заправьте майонезом и уксусом, засыпьте тертым сыром.
Готовый салат оливье украсьте маслинами.