Продукты:
2   кальмара, 2 стакана консервированной капусты, 1 морковь, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксусной эссенции, 1 луковица, петрушка, соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Очищенные кальмары варите в подсоленной воде в течение 20 минут, нарежьте соломкой. Кубиками нарежьте морковь, измельчите лук. Все перемешайте, добавьте консервированную морскую капусту, уксусную эссенцию, растительное масло, посолите, поперчите и поставьте в холодильник на 10-14 часов. Перед подачей к столу украсьте салат зеленью.