Продукты:
1 готовый бисквитный корж, сливочное масло, желатин, 500 г йогурта, 250 ежевики, 170 г сахара, сок 1 лимона, 20 мл малинового ликера, 200 г сливок, 250 г малины, 1 ст. л. обжаренных миндальных хлопьев, 1 ст. л. измельченных фисташек, 1 пакетик глазури для торта, 1 ст. л. крупно натертого шоколада, мята для украшения

Приготовление:
Приготовить бисквитное тесто. Дно разъемной формы смазать сливочным маслом и наполнить тестом. Поверхность теста пригладить и поставить форму  на 15—20 минут в  духовку подогретую до 200°С.

Замочить желатин, слегка нагреть вместе с малиновым ликером до полного растворения. Йогурт добавлять порциями в растворенный желатин.

Добавить взбитые сливки. Вокруг бисквитного коржа уложить кольцо, выложить на корж йогуртовый крем и поставить в холодильник на несколько часов . Малину и ежевику перебрать. Одну половину торта покрыть малиной, а вторую половину — ежевикой.

Глазурь вместе с остатками сахара сварить, как указано на упаковке. Готовую глазурь кисточкой намазать на ягоды. Малинную половину торта посыпать измельченными фисташками и ломтиками миндаля. Ежевичную половину посыпать тертым шоколадом и украсить веточками мелиссы.