 |
 |
Клубничный тортПродукты: 150 г муки, 150 г сахара, 1 пачка ванильного сахара, соль на кончики ножа, 50 г натертого миндаля, 1 желток, 75 г масла, 800 г клубники, 500 г творога, 400 г сметаны, 400 г сливок, 2 пачки ванильного соуса, 50 г миндаля листочками, 50 г шоколада. Приготовление: Клубничный торт готовится так. Сделать тесто из муки, 75 г сахара, ванилина, соли, миндаля, желтка и масла. Оно должно быть немного рассыпчатым. Выложить в форму, покрытую пекарской бумагой, придавить руками, делая равномерную поверхность. Выпекать в духовке при тем 150° 20-25 минут. Затем дать остыть. Затем для торта помыть клубнику, обсушить и удалить плодоножки. Хорошо, с помощью миксера, перемешать творог, сливки, сметану и остальные 75 г сахара, добавить ванильный соус, и ещё 1 минуту взбивать. Выложить на основу, разровнять. Клубнику поставить сверху, и поставить торт на 2 часа в холодильник. Тем временем поджарить на сковороде миндаль, без масла, отложить. Шоколад растопить на водяной бане, выложить в мешочек. В мешочке с края сделать небольшой надрез и выдавить шоколад на клубнику. Бока торта украсить жареным миндалем.
|
