| Лимонный пирог с черникой |
 |
 |
|
Продукты: песочное тесто - 400 г, яйцо - 2 шт, яйцо (желток) - 2 шт, сгущенное молоко - 400 мл, ванильный пудинг - 1 пакетик, лимонный сок - 100 мл, черника - 500г, красная заливка (для торта) - 1 пакетик, лимон - 3 шт, сок красная смородина - 250 мл, сахар - 2 столовые ложки. Приготовление: Раскатать песочное тесто. Форму для пирога смазать жиром, выстелить тестом и приподнять бортик. В нескольких местах наколоть тесто вилкой, покрыть бумагой для выпекания и положить сверху бобовые. Выпекать при 180*С 20 минут. Удалить бобовые и бумагу. Натереть на терке цедру лимонов. Перемешать яйца, желтки, порошок для пудинга, молоко, лимонный сок и цедру. Выложить на корж и выпекать 40 минут. Дать остыть. Чернику выложить на пирог. Приготовить заливку для торта, смешав с соком, сахаром, и полить пирог.
|
