| Ананасовый пирог |
 |
 |
|
Продукты: 300 г пшеничной муки, 4 яйца, 300 г сливочного масла, 550 г сахара, 6 кружков ананаса, 6 засахаренных вишен, 6 столовых ложек молока. Приготовление: Разогреть духовку до 180°С. Из 200 мл воды и 250 г сахара сварить сахарный сироп. Вылить сироп в прямоугольную форму для выпечки и кисточкой распределить по дну и бортикам. Поставить на 2 минуты в духовку. Духовку не выключать. Затем поместить в форму кружки ананаса. В центр каждого положить по 1 вишне. Можно использовать вишни из компота. С оставшимся сахаром растереть сливочное масло. Вбить в смесь яйца и перемешать. Постоянно перемешивая, всыпать тонкой струйкой муку. Влить молоко и тщательно перемешать. Вылить тесто в форму с ананасами. Поставить в духовку и выпекать 40 минут. После приготовления дать остыть в течение 30 минут, а затем перевернуть форму на сервировочное блюдо и вынуть пирог.
|
