Яблочный пирог под абрикосовой глазурью

Продукты:
(на 12 порций яблочного пирога)
яблоки - 600 г, яйца - 4 шт, морковь - 200 г, сахар - 100 г, маргарин - 100 г, лимонный сок - 2 столовые ложки, мука - 100 г, сахарная пудра - 1 чайная ложка, разрыхлитель - 1 чайная ложка, миндаль - 100 г, абрикосовый конфитюр - 50 г.

Приготовление:
Яблочный пирог готовится следующим образом.
Нужно натереть на мелкой терке морковь и одно яблоко. Остальные яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Затем отделить желтки от белков. Белки взбить отдельно, а желтки вместе с сахаром и маргарином.  По мере взбивания подмешивать муку, морковную смесь, разрыхлитель и белки.
Получившееся тесто выложить на смазаную форму. Покрыть сверху дольками яблок и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 45 минут. Остывший яблочный пирог покрыть горячим конфитюром, а после ее застывания посыпать сахарной пудрой.