 |
 |
Тыквенный "Наполеон"Продукты для теста: 1-2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли. Для начинки: 0,5 кг - тыквы, 250 г - майонеза, 1 чайная ложка соли, укроп, петрушка, красный молотый перец. Приготовление: Начинка для тыквенного наполеона готовится так. Очистить тыкву от кожуры, затем натереть на крупной терке, посолить и оставить на 20 минут. После этого слить образовавшийся сок, добавить перец и разделить массу на 4 части. Для приготовления теста нужно соединить все продукты для теста. Замесить, разделить на 8 частей и тонко раскатать. Затем на один корж выложить равномерно начинку. Сверху положить второй корж и залепить края. Верх нужно наколоть вилкой. Таким же образом поступить и с остальными коржами. Потом выпекать 35 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовые, остывшие коржи перемазать майонезом и сложить друг на друга. И положить под гнет на 2 часа. После этого верхний корж также смазать майонезом и украсить зеленью.
|
