Продукты:
75 г. меда,  1 яйцо 50 г. сахарного песка,  25 г. измельченных грецких орехов, 50 г. маргарина, 110 г. муки, 25 г. молотого миндаля, 1/2 чайной ложки пищевой соды.
Для глазури:
25 г. мелко измельченных грецких орехов, 110 г. мелкого сахарного песка.

Приготовление:
Растопить в сотейнике на слабом огне сахарный песок, мед и маргарин, не доводя до кипения. Всыпать  муку в растопленную смесь, соду,  миндаль, грецкие орехи, влить взбитое яйцо. Все тщательно размешать и разделить на 14 смазанных жиром формочек для кексов, заполнив их чуть больше чем наполовину.

Выпекать в духовке при 180*С около 15 минут. Дать остыть под полотном и глазировать сахарным сиропом при помощи кисточки. Смазать лишь верх каждого кекса и посыпать глазированное место измельченными грецкими орехами.

Дать кексам подсохнуть в течение 1 часа. Подавать к чаю.