 |
 |
Яблочные кексы с медовой глазурьюПродукты: (на 5 кексов) яблоко - 1 шт, сахар - 3 столовые ложки, сок половины лимона, яйца - 2 шт, молотый миндаля - 100 гр., мука - 100 гр, Для глазури: мед - 1 столовая ложка, сахарная пудра - 2 столовые ложки, лимонный сок пара капель, ром - 1 столовая ложка. Приготовление: Яблочные кексы с медовой глазурью готовятся по такому рецепту. Натрите яблоко на крупной терке. Затем добавьте столовую ложку сахарного песка, сок половины лимона и оставьте минут на 10 промариноваться. Затем замесите тесто из 100 гр. сливочного взбитого с 2 столовыми ложками сахара, 2 яйцами. Просейте 100 гр. муки, добавьте половину в тесто. Потом добавьте яблоки с соком, перемешайте и добавьте оставшуюся муку. Тесто разложите по смазанным сливочным маслом формочкам. И выпекайте яблочные кексы в разогретой духовке до 200С 40 минут. Пока яблочные кексы пекутся приготовьте медовую глазурь. Для этого смешайте столовую ложку меда с несколькими каплями лимонного сока, добавьте две столовых ложки сахарной пудры и столовую ложку рома. Готовые яблочные кексы достаньте из духовки, оставьте на 5 минут. Пока они остывают доведите глазурь до кипения, полейте яблочные кексы и посыпьте орешками.
|
