| Яблочный "снег" |
 |
 |
|
Продукты: яблоки - 3 шт, сахар - 1 столовая ложкуа, яйцо - 1 шт, пол-лимона, вишни из компота - 2 шт. Приготовление: Яблоки очистить от кожуры и покрошить на мелкие кусочки. Затем полежить их в кастрюлю, добавить столовую ложку сахара и 2 столовые ложки воды. Кастрюлю нагреть, чтобы яблоки стали мягкими. Потом снять с огня, размять яблоки и оставить остывать. Отделить желток от белка, взбить белок до образования пены, выжать в него сок лимона. Добавить яблоки и размешать все ложкой, пока не образуется белая пушистая смесь. Выложить яблочный «снег» в праздничный стакан и сверху положить вишни. Десерт готов.
|
