 |
 |
СавоярдиПродукты: яйца - 3 шт, сахарная пудра - 100 г, сахарная пудра для посыпки, пшеничная мука - 75 г. Приготовление: Савоярди - такое печенье готовится так. Нужно смазать противень маслом и положить на него пергаментную бумагу. Затем взбить яичные белки, чтобы получилась крутая пена, а потом постепенно добавить 50 грамм сахарной пудры. Перемешивать пока масса не станет густой и блестящей. В отдельной миске взбить желтки с оставшейся пудрой. Потом смешайте желтки с белками и добавьте муку. Положите печеньки савоярди на противень и посыпьте сверху сахарной пудрой. Подождите пока пудра растворится, и посыпьте еще раз. Выпекайте савоярди в духовке при температуре 180 градусах 10 минут до золотистой корочки. Перед подачей на стол савоярди нужно охладить.
|
