Продукты:
на поллитра воды:  дыни – 250 г, слив – 100 г,  лимонной кислоты – 1,5 г, сахарного песка – 100-150 г.

Приготовление:
Разделить сливы на половинки и вынуть косточки (если они плохо отделяются, можно взять сливы целиком, только проколоть в нескольких местах спичкой). Приготовить сахарный сироп и положить в него лимонную кислоту. Опустить сливы в сироп, довести его до кипения, охладить. Нарезать дыню кубиками, положить в готовый компот, оставить настояться.