| Кисель с ягодами и нектаринами |
 |
 |
|
Продукты: (на 4 порции) 125 г малины, 3 нектарина, 125 г черники, 2 стол, ложки меда, 1 стол, ложка лимонного сока, 375 мл яблочного сока, 125 мл сливок, 35 г перловой крупы, листочки мяты для украшения. Приготовление: Ягоды перебрать, вымыть и обсушить. Нектарины вымыть, обсушить и разрезать пополам, удалить косточки, а мякоть нарезать тонкими ломтиками. Нектарины и ягоды красиво выложить в 4 вазочки. Мед и лимонный сок тщательно перемешать и равномерно залить этой смесью фрукты и ягоды. Вазочки накрыть и дать приблизительно 30 минут настояться. Перловую крупу залить яблочным соком, довести до кипения и варить в маленькой кастрюльке на слабом огне. Затем охладить. Залить яблочно-перловым киселем ягоды в нектарины. Сливки слегка взбить и положить в каждую вазочку по 1 столовой ложке. Украсить листочками мяты.
|
