 |
 |
Салат с фасольюПродукты: фасоль белая, лук - 1 кг, перец болгарский - 1 кг, морковь - 1 кг, масло растительное, помидоры - 3 кг, сахар - 150 г, соль, чеснок - 5-6 зубочков, перец черный молотый. Приготовление: Салат с фасолью готовится так. Литровую банку фасоли замочить на ночь и потом сварить. Лук, болгарский перец и морковь натереть на крупной терке и по отдельности обжарить на растительном масле. Помидоры сварить, протереть через сито и перемешать с сахаром, 1 столовой ложкой соли и чесноком. Для остроты можно добавить черный молотый перец. Все смешать и кипятить 40 минут. Разложить салат с фасолью по стерильным банкам и закатать герметично.
|
