Итальянские сладости
Торт с ягодами Печать E-mail


Ингредиенты на 6 персон:
Маскарпоне: 150 г, сахар: 60 г,  свежий крем: 100 г,  печенье: 200 г,  масло: 60 г, одна чашка ягод.

Приготовление:
Для приготовления торта с ягодами нужно в кастрюле растопить масло и добавить в него растолченное печенье. Получившуюся массу вылить в круглую  форму и постивить в холодильник на 20 минут. 
Затем в миску добавить маскарпоне и сахар, перемешать и влить постепенно взбитые сливки. Достать из холодильника получившийся пирог и сверху выложить только что приготовленный крем. Получившийся торт поставить опять в холодилиник на час. 
Перед подачей на стол торт сверху украсить ягодами.

Время приготовления: 20 минут + охлаждение.
 
Сорбет клубничный Печать E-mail


Ингредиенты на 4 персоны:
Клубника: 250 г, сахар: 300 г, один лимон, яичные белки: 50 г, мороженое, печенье.

Приготовление:
Сорбет готовится следующим образом.
Приготовить безе, взбивая белки яиц со 150 г сахара и немного лимонного сока. Сок клубники смешать с остальной частью лимонного сока. В кастрюлю, налить немного воды с оставшимся сахаром и закипятив, варить еще 2 минуты. Затем дать остыть и добавить клубничный сок. Получившуюся смесь добавить в мороженое, также добавить безе. Подавать сорбет в миске, украсив мятой, печеньем и клубникой.

Время приготовления: 30 минут.
 


Итальянская кухня

Яичный сендвич

Ингредиенты на 4 персоны:яйца - 8 шт, пармезан - 100 г, ветчина - 160 г, сыр Бри - 200 г,... Подробнее...

Саганаки

Ингредиенты на 6 персон:свежие креветки - 1,5 кг, оливковое масло, сливочное масло - 60 г, спелые помидоры - 1кг, сыр... Подробнее...

Пицца Рита

Ингредиенты на 4 персоны:пшеничная мука - 500 г, дрожжи - 40 г, соль - 30 г, томатное пюре или помидоры,... Подробнее...

Средиземноморский салат

Ингредиенты на 4 персоны:помидоры - 2 шт, мацарелла - 200 г, уксус - 2 ложки, зеленые и черные оливки без... Подробнее...

Copyright © 2009-2011.
Копирование материалов разрешается только при указании работающей ссылки на сайт Готовим вместе